Dieta
 |
Ten artykuł wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji od 2010-03. Informacje nieweryfikowalne mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Aby uczynić artykuł weryfikowalnym, należy podać przypisy do materiałów opublikowanych w wiarygodnych źródłach. Adnotacja: czerwiec 2008. |
Dieta (z gr. δίαιτα diaita – "styl życia" [1]) – racjonalny sposób odżywiania. Często używane w stosunku do diet odchudzających.
Obecnie zalecaną przez ministerstwo zdrowia jest dieta śródziemnomorska zbudowana w kształcie piramidy, składającej się z produktów zbożowych, warzyw, owoców, ograniczonej ilości produktów zwierzęcych (mięsa, jaj), i minimalnej tłuszczów i słodyczypotrzebne źródło. Jest to dieta wysokowęglowodanowa. Dieta jest oparta na zaleceniach tzw. "Food guide pyramid", opracowanego przez United States Department of Agriculture i jest ona dość powszechnie uważana za zdrową przez większość ośrodków naukowych zajmujących się kwestiami zdrowego odżywiania.
Pewną popularnością cieszą się też diety niskowęglowodanowe, zalecające większe spożycie tłuszczów i białek. W Polsce jest to tzw. dieta Kwaśniewskiego (zwana też przez zwolenników żywieniem optymalnym), w innych krajach popularna jest podobna dieta Atkinsa. Diety te stoją jednak w ostrej sprzeczności z powszechnie akceptowanymi przez większość ośrodków naukowych zajmujących się kwestiami zdrowego odżywiania, zasadami prawidłowej diety. Np. Komitet Terapii Wydziału VI Nauk Medycznych Polskiej Akademii Nauk uważa, że dieta Kwaśniewskiego jest " wybitnie szkodliwa dla zdrowia".
Rodzaj diety ma wpływ na rozwój próchnicy. Dieta bogata w węglowodany zwiększa ryzyko niekorzystnych reakcji chemicznych w obrębie płytki nazębnej, co zwiększa kariogenność. Najlepszymi pokarmami minimalizującymi ryzyko próchnicy są pokarmy twarde (sery, orzechy, warzywa), oraz nie zawierające sacharozy - zamiast tego lepsze są zastępcze słodziki.[2] Wbrew jednak temu, dowiedziono że rodzynki (wyjątkowo bogate w węglowodany), mogą hamować rozwój próchnicy.[3] Niewykluczone że w odniesieniu do innych owoców suszonych zachodzi podobna sytuacja.
Warto dodać, że w dzisiejszych czasach popularność określonej diety, oprócz wywoływanych przez nią skutków dla zdrowia ludzkiego, wyznacza także moda, jaka panuje w społeczeństwie. I tak jednymi z najpopularniejszych są diety wegetariańskie w różnych wariantach.
Jedną z popularnych diet jest dieta wegańska, ściśle związana z ogółem diet wegetariańskich, zakładająca odrzucenie wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Niskotłuszczowa dieta wegańska bardzo korzystnie wpływa na kontrolę cukru, jak i układ krwionośny (m.in. znaczny spadek "złego" cholesterolu) osób z cukrzycą. Jest skuteczniejsza niż diety zwykle polecane dla takich osób. Zostało to wielokrotnie potwierdzone badaniami klinicznymi.[4]
2 Zobacz też
- Makrobiotyka
- kulinaria
- wegetarianizm
- dieta optymalna
- dieta niskotłuszczowa
- dieta dla kobiet w ciąży
- dieta dla karmiących matek
- dieta białkowa
- Dieta zrównoważona
- Dieta proteinowa
Przypisy
- ↑ Wielkie Odkrycia Ludzkości Rzeczopospolita
- ↑ Rola diety i jej wpływ na uzębienie
- ↑ Utreja A, Lingström P, Evans CA, Salzmann LB, Wu CD. The effect of raisin-containing cereals on the pH of dental plaque in young children. Pediatr Dent. 2009 Nov-Dec;31(7):498-503.
- ↑ Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, Turner-McGrievy G, Gloede L, Green A, Ferdowsian H. A low-fat vegan diet and a conventional diabetes diet in the treatment of type 2 diabetes: a randomized, controlled, 74-wk clinical trial. Am J Clin Nutr. 2009 May;89(5):1588S-1596S. Epub 2009 Apr 1.
- Zwrot podatku Holandia Przeprowadzamy profesjonalne zwrot podatku holandia. Nasza firma Ĺwiadczy usĹugi na najwyĹźszym poziomie. Stosujemy szereg ulg podatkowych, dziÄki czemu nasz klient otrzymuje maksymalny zwrot podatku, a takĹźe finansowe dodatki socjalne. Dla kaĹźdego na
- Prawo jazdy - kursy Droga do otrzymania dokumentu tj. prawo jazdy dla sporej liczby osĂłb okazuje siÄ nierzadko dosyÄ skomplikowana. Obecnie tylko nieduĹźa czÄĹÄ sĹuchaczy kursĂłw na prawo jazdy pomyĹlnie koĹczy pierwszy egzamin. Zwykle jest to jednak tak, Ĺźe godziny wyjeĹź
- Zwrot podatku z uk Rozliczamy zwrot podatku z uk. Mamy niezbÄdne doĹwiadczenie oraz moĹźliwoĹci, ktĂłre pozwalajÄ nam szybko oraz sprawnie rozliczyÄ zwrot podatku z uk i otrzymaÄ nadpĹacony podatek. Wszelkie podejmowane przez nas dziaĹania sÄ zgodne z aktualnymi przepisa
- Prawo jazdy W obecnych czasach prawo jazdy AndrychĂłw jest rzeczÄ niemalĹźe niezbÄdnÄ do tego, aby czĹowiek mĂłgĹ normalnie egzystowaÄ. Prawo jazdy Bielsko-BiaĹa nie tylko uĹatwia nam Ĺźycie codzienne, ale i wymagane jest przez wielu pracodawcĂłw. DziÄki temu, iĹź mam
- Kursy na prawo jazdy DuĹźo osĂłb decyduje siÄ zrobiÄ kursy na prawo jazdy aby zwiÄkszyÄ swoje kwalifikacje zawodowe. NaleĹźy dodaÄ, iĹź w chwili obecnej na rynku pojawia siÄ coraz wiÄksza iloĹÄ ofert pracy, gdzie jednym z wymagaĹ jest posiadanie przez kandydata uprawnienia,
- Zwrot podatku z Anglii Oferujemy zwrot podatku z anglii. ObsĹugujemy rĂłwnieĹź takich klientĂłw, ktĂłrzy nie posiadajÄ pozwolenia na pracÄ za granicÄ . Zatrudniamy grupÄ wykwalifikowanych konsultantĂłw, jacy kaĹźdÄ sprawÄ traktujÄ indywidualnie. MoĹźecie byÄ pewni, Ĺźe wasz zwrot p
- Zwrot podatku Irlandia Wiele osĂłb tkwi w przekonaniu, Ĺźe aby otrzymaÄ zwrot podatku irlandia naleĹźy wypeĹniÄ wiele skomplikowanych i niezrozumiaĹych formularzy. KorzystajÄ c z pomocy naszej firmy z pewnoĹciÄ przekonajÄ siÄ PaĹstwo iĹź zwrot podatku irlandia moĹźna otrzymaÄ w
- Kursy na prawo jazdy WybierajÄ c siÄ na kursy prawo jazdy Ĺťarki naleĹźy dobrze przemyĹleÄ wybĂłr odpowiedniego oĹrodka szkoleniowego. Trzeba bowiem braÄ pod uwagÄ fakt, iĹź szkoĹy przeprowadzajÄ ce kursy prawo jazdy z reguĹy zatrudniajÄ niedoĹwiadczonych lub po prostu niewykw
- Prawo jazdy - oĹrodki Obecnie prawo jazdy Ĺťarki jest jednym z bardzo istotnych i potrzebnych dokumentĂłw, jakie z pewnoĹciÄ warto mieÄ. Prawo jazdy przydatne jest zarĂłwno w Ĺźyciu codziennym, jak i w zawodowym. Nie od dziĹ wiadomo, Ĺźe korzystanie z komunikacji publicznej w
- Nawierzchnie poliuretanowe Przy budowie obiektĂłw sportowych powinnai byÄ wykorzystana odpowiednia nawierzchnia. NajczÄĹciej stosowane sÄ w tym celu nawierzchnie poliuretanowe lub sztuczna trawa. Nawierzchnie poliuretanowe charakteryzujÄ siÄ okreĹlonymi wĹaĹciwoĹciami, ktĂłre po